棕榈油现状

棕榈油是通过油棕榈树的果实制得油。油棕榈油含有营养元素丰富多彩，被广泛运用于饮食业、食品产业及油脂化学工业。与其它服用油脂对比，棕榈油在油炸、烧烤食物方面有着绝对的优势。在食品产业层面，棕榈油一般被加工成黄奶油、植物奶油、酯化棕榈油、油炸油脂和专用型油脂等。

棕榈油是目前世界总产量、消耗量最大的一个食用油种类，与大豆油、食用油合称为“世界三大食用油”。印尼与新加坡为棕榈油关键生产的国家，二者共占全世界棕榈油生产量86%之上。棕榈油交易强国通常是印尼、印度的、中国和新加坡。

中国棕榈油彻底依靠进口，华北地区（天津市周边地区及山东省）、华东地区（张家港市、泰兴、宁波市等上海市周边地区）、华南（黄浦、深圳市及厦门市等广州市周边地区）是中国棕榈油的重要进口、加工、市场销售地域。进口棕榈油海港比较集中化，天津市、张家港市、黄埔港的进口量约占进口量46%。

现阶段，中国有棕榈油加工（精练、分提、调合）公司上万家，最主要的棕榈油加工公司基本上分布于关键进口港的周边地区。中国的棕榈油外贸出口企业近万家和，在其中大中型外贸出口企业立即从美国进口，进到中国后然后通过很多的中小型代销商开展分销商。

天津市、上海和广州周边地区不仅是在我国棕榈油的重要进口、商贸集中地，而且也汇聚了大型棕榈油加工公司，有着充足的棕榈油加工、贮存水平。